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Boca: sedoso, intenso, persistente y final elegante. Color: Color rojo rubí con ribetes de color teja. Nariz: intenso y complejo con aromas a frutas negras y notas de especias debido a su envejecimiento.
Color rojo granate con destellos rubí, cubierto. En nariz elegante, complejo, fruta madura, notas florales destacando la violeta, suaves perfumes de vainilla, canela y sándalo. En boca sedoso, paso señorial, equilibrado, y un final muy largo.embotellado sin filtrar ni estabilizar. Se recomienda decantar.
Selección de viñedos, envejecimiento de más de 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Vendimia manual de nuestros propios viñedos, fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 25º y 27 º, con una maceración de 16 días, fermentación maloláctica en barrica con posterior crianza de 16 meses en las mismas y dos años en botella.
Producción limitada
